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Descrição
Comentário do Sommelier
O Miolo Reserva Syrah é um vinho tinto brasileiro, elaborado pela Miolo. Produzido com Syrah. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas como fraldinha, maminha, bife de ancho e filé mignon.
Características visuais
Coloração violácea profunda
Características olfativas
Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta
Características gustativas
Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez
Ficha Técnica
| País | Brasil | |
| Região | Vale do São Francisco - BA | |
| Uva | Syrah | |
| Produtor | Miolo | |
| Graduação alcoólica | 14,5% | |
| Envelhecimento | 12 meses em barricas de carvalho | |
| Temperatura ideal | 16–18°C | |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas como fraldinha, maminha, bife de ancho e filé mignon | |
| Classificação | Reserva | |
| Safra | A consultar |