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Descrição
Comentário do Sommelier
O Santa Carolina Reserva Carmenere é um vinho tinto chileno. Produzido com Carmenere. Harmoniza com carnes vermelhas, massas e cozinha mediterrânea.
Características visuais
Cor vermelho rubi com reflexos violáceos
Características olfativas
Aroma de frutas escuras (cereja), notas de café e chocolate
Características gustativas
Na boca é seco, encorpado, boa acidez em harmonia com seus taninos redondos
Ficha Técnica
| País | Chile | |
| Região | Vale do Cachapoal | |
| Uva | Carmenere | |
| Produtor | Santa Carolina | |
| Graduação alcoólica | 14% | |
| Envelhecimento | Envelhece por 8 meses em barrica de carvalho francês. | |
| Temperatura ideal | 16–18°C | |
| Harmonização | Carnes vermelhas, massas e cozinha mediterrânea | |
| Classificação | Reserva | |
| Safra | A consultar |